Vendanges des Chenins 2019

Une très belle journée ensoleillée sur les hauteurs de Luynes pour la récolte des raisins destinés à la cuvée Moulin Doré. Les raisins ont souffert de la sécheresse... les baies sont très petites mais j'ai la volonté de récolter avant la pluie pour ne pas diluer l'acidité qui confère l'énergie de la cuvée.