Le Surgreffage

Dans le but de développer sur les terroirs de Luynes ce grand cépage de Loire qu'est le Chenin, j'ai décidé de surgreffer une parcelle de Cabernet Franc. Le chantier a débuté le 31 mai.

80 ares ont ainsi été converti en sélection massale de grands domaine de Loire. Je disposerai dès la récolte 2019 d'une sélection qualitative de vieux Chenin.

Le travail éreintant qui a suivi a permis un taux de réussite impressionnant! 

Le greffeur place un bourgeon de Chenin sous l'écorce de la souche. Il faut ensuite éliminer la végétation existante pour favoriser la pousse du bourgeon et cela pendant plusieurs mois. 

Durant la taille d'hiver, je reformerai les souches qui donneront une récolte normale en 2019.